Помогаю своим клиентам спланировать, открыть и контролировать их гостиничный бизнес. Обучаю и управляю.

с 2018 года

Преподаю на русском и английском языке курсы «Управление номерным фондом отеля», «Продажи и управление доходами». Являюсь куратором групп дополнительного профессионального образования в написании дипломных работ в формате бизнес-плана.

Санкт-Петербург, с 2016 года по н.в.

Консалтинг на этапе концепции. Проект с подводными домами.

Тульская обл., с 2026 года

Консалтинг на этапе концепции и технического сопровождения, 1150 номеров

Сделано:

• Формирование концепции,
• Составление ТЭП,
• Выдача функционального задания проектировщику,
• Выбор наиболее эффективного мастер-плана по результатам работы проектировщика,
• Техническое сопровождение проекта.

Сочи, с 2024 года по н.в.

Создание концепции и техническое сопровождение, 234 номера

Сделано:

• Анализ предоставленной проектной документации,
• Анализ рынка и маркетинговое исследование,
• Техническое задание на перепроектирование,
• Техническое сопровождение проектной группы,
• Сформирована концепция,
• Рассчитан возврат инвестиций,
• Техническое сопровождение проекта.

Алушта, с 2024 года по н.в.

Открытие отеля

Сделано:

• Приемка номеров под управление УК от Застройщика,
• Составление бюджета операционных закупок (OS&E) для деятельности апарт-отеля и сопровождение дальнейших закупок (посуда, текстиль, униформа, хозяйственный инвентарь, химия и пр.),
• Разработка бюджета для УК и формирование программы доходности для собственников апартаментов,
• Составление договора управления и контроль подписания собственниками,
• Подготовка пакета документов для процедуры классификации гостиницы в соответствии с требованием законодательства,
• Написание стандартов для персонала и их внедрение,
• Формирование ценовой политики по номерам и услугам, открытие продаж на агрегаторах и через туроператоров,
• Формирование профилей персонала, собеседования, комплектация штата,
• Техническое открытие отеля и передача дел постоянному управляющему.

Анапа, 2025

Создание концепции, 15 номеров

Сделано:

• Анализ предоставленной проектной документации,
• Анализ рынка и маркетинговое исследование,
• Техническое задание на перепроектирование,
• Сформирована концепция,
• Рассчитан возврат инвестиций,
• Техническое сопровождение проекта.

республика Крым, 2024-2025

Консалтинг по продажам, 49 номеров

Сделано:

• Сформирован ежегодный календарь спроса и цены тарифа "Все включено",
• Переоформлены категории номеров с целью повышения тарифов,
• Сформирована 10-летняя финмодель,
• Подобрана и настроена АСУ (PMS).

Анапа, 2024

Консультант на этапе открытия отеля, 25 номеров

Сделано:

• Сформирована экспресс-концепция для строящегося комплекса,
• Рекомендованы изменения для успешной классификации отеля на 4*,
• Сделано ценообразование на все услуги, построен план продаж и маркетинга,
• Построена оргструктура, посчитан ФОТ, составлены вакансии на поиск персонала, проведены собеседования,
• Рассчитаны отдельные (недостающие) позиции для закупки по операционным принадлежностям, подобраны поставщики,
• Предоставлена юридическая база для ведения деятельности.

республика Башкортостан, 2024

Создание концепции, 28 номеров

Сделано:

• Анализ рынка и маркетинговое исследование,
• Создание концепции курорта,
• Прогноз возврата инвестиций.

Ленинградская область, 2024

Создание концепции второй очереди существующего загородного комплекса, 92 номера

Сделано:

• Анализ внутренней потребности на девелопмент участка (анкетирование гостей, опрос собственника),
• Анализ рынка и маркетинговое исследование,
• Best use земельного участка (анализ наилучшего использования),
• Создано две альтернативные концепции,
• Задание на проектирование по выбранной концепции,
• Прогноз возврата инвестиций.

Московская область, 2023

Создание концепции, 15 номеров

Сделано:

• Best use земельного участка (анализ наилучшего использования),
• Создано две альтернативные концепции,
• 10-летний прогноз возврата инвестиций.

Псковская область, 2023

Консультант на этапе открытия отеля, 62 номера

Сделано:

• Скорректирован состав помещений,
• Сформированы цены и бюджет доходов и расходов на первый операционный год,
• Подобран и обучен персонал, регламентированы стандарты обслуживания,
• Оказана поддержка в подборе операционного оборудования, инвентаря и материалов,
• Подобрана и настроена АСУ (PMS),
• Обеспечена юридическая база.

Новороссийск, 2023

Директор по развитию сети отелей, 1500+ номеров

Сделано:

• Запуск с нуля направления "Девелопмент" в компании,
• Подписано 20+ инвестиционных соглашений,
• Сформирована договорная база.

Краснодарский край, 2022-2024

Создание концепции и техническое сопровождение, 38 номеров

Сделано:

• Best use площадей недостроенного бизнес-центра (анализ наилучшего использования),
• Формирование концепции,
• Техническое задание на перепроектирование,
• Техническое сопровождение проектной группы.

Калининград, 2021

Антикризисный управляющий, 24 номера

Сделано:

• Репозиционирование отеля и ресторана,
• Перевод отеля на систему USALI,
• Вывод объекта на продажи в сегменте MICE и организацию общегородских праздников.

Тульская область, 2021

Консультант на этапе открытия отеля, 36 номеров

Сделано:

• Оргструктура, ФОТ и политика мотивации персонала,
• Поддержка в части операционных закупок (оборудование, мебель, текстиль, уборочный инвентарь)
• Ценовая политика отеля,
• Прогноз доходов и расходов на первые 2 года работы.

Санкт-Петербург, 2020

Создание концепции, 7 номеров

Сделано:

• Best use анализ коммерческих помещений (анализ наилучшего использования),
• Сформированы две альтернативные концепции для объекта,
• Финансово-экономическое обоснование выбранной заказчиком концепции,
• Техническое задание проектировщикам на изменения в проекте,
• Составлен бюджет комплектации (FF&E),
• Ценовое позиционирование,
• Маркетинг-план,
• ФОТ и оргструктура,
• Составлен операционный бюджет на первый год работы отеля.

Санкт-Петербург, 2019

Создание концепции, 12 номеров

Сделано:

• Анализ рынка, маркетинговое исследование,
• Разработка концепции мотеля,
• Техническое задание на проектирование,
• 10-летний прогноз возврата инвестиций.

Ленинградская область, 2018

Pre-opening управляющий, 71 номер

Сделано:

• Запуск объекта за 2 месяца,
• Формирование управленческой команды,
• Успешное прохождение классификации и получение необходимых разрешений и лицензий,
• Организация написания стандартов обслуживания.

Калининград, 2017

Руководитель технического сопровождения проекта, 156 номеров

Исходные данные на момент входа
Проект на стадии СМР – минимальные изменения с целью оптимизации возможны. Необходима комплектация – бюджет не сформирован.

Что сделано

• Аудит состава помещений с позиции оператора

Анализ помещений: номера, ресторан, СПА, постирочная, технические помещения, склады. Сформулированы замечания и рекомендации по перепланировке до старта чистовой отделки.

• Формулирование требований к отделке и меблировке

Разработано техническое задание для дизайнеров и поставщиков.

• Бюджет комплектации (FF&E)

Составлен постатейный бюджет на мебель, оборудование и оснащение. Включены: номера, коридоры, ресторанная мебель, кухонное оборудование, СПА-зона, конференц-зал, инвентарь для горничных, техслужбы и пр.

• Передача объекта в эксплуатацию

Проведена передача объекта управляющей команде.

Измеримые результаты

• Экономия бюджета и сроков за счет отсутствия переделок после чистовой отделки и наличия бюджета FF&E.
• Объект принят управляющей командой с первого раза.

Для кого этот кейс актуален

• Девелоперы, строящие отели без внутреннего гостиничного эксперта.
• Инвесторы, которые вышли на финишную прямую и не хотят потерять качество на отделке и мебели.
• Проекты от 100 номеров со сложной инфраструктурой (СПА, рестораны, MICE-зоны).

Санкт-Петербург, 2016

Антикризисный управляющий, 12 номеров

Исходные данные на момент входа
Продажи падают. Система ценообразования не выстроена. Постоянного управляющего нет – собственник занимается управлением самостоятельно. Объект убыточен.

Что сделано

• Реструктуризация продаж

Разработана ценовая политика. Проведён аудит каналов продаж. Сформированы и заключены B2B контракты.

• Внедрение динамического ценообразования

Введена система изменения цены номера в зависимости от загрузки, дней недели, сезонности и цен конкурентов.

• Аудит и настройка PMS

Проведен аудит системы управления отелем. Организовано обучение по работе с PMS: настроены тарифы, стандарты занесения данных. Внедрен ежедневный анализ отчетов и контроля чеков (отмена, корректировка).

• Подбор операционного управляющего

Сформирован профиль постоянного управляющего под задачи объекта. Проведён отбор, проверка, финальное интервью с инвестором. Оформлен договор управления с KPI.

Измеримые результаты

• Отель вышел на операционную стабильность без ежедневного участия инвестора.
• Динамическое ценообразование систематизировано и работает без ручного управления.
• Найден постоянный управляющий.

Для кого этот кейс актуален

• Инвесторы, желающие «выйти из операционки».
• Собственники, у которых падает загрузка и нет системы продаж.
• Объекты до 20 номеров, где нет бюджета на полноценную УК, но нужен порядок.

Владимирская область, 2015

Pre-opening управляющий, 100 номеров

Исходные данные на момент входа
Объект принят от генподрядчика. Комплектация мебелью и оборудованием не полная. В штат взять директор по продажам – назначена дата открытия, открыты продажи. Линейный персонал отсутствует. Стандарты сервиса не разработаны. Риск опоздания с открытием – как следствие – возвраты и компенсации туристам, потеря репутации. Срок до открытия – 1 месяц.

Что сделано за 1 месяц

• Приёмка комплектации номеров

Составлен двусторонний акт с фиксацией отсутствующих и скрытых дефектов. Рекламация к поставщикам и срочная доставка заказанных позиций за их счет.

• Подбор команды

Сформировано штатное расписание и график найма персонала. Закрыты ключевые позиции: шеф-повар, бухгалтер, руководитель номерного фонда. Заполняемость линейного персонала (горничные, администраторы, официанты, массажист) — 89% к дате открытия.

• Формулирование стандартов сервиса

Разработаны SOP по основным блокам: ресепшн, хаускипинг, F&B. Составлен список дополнительных процедур – назначены сроки и ответственные руководители.

• Регистрация и структурирование УК

Оформлено юрлицо управляющей компании. Оформлена необходимые договоры на УК.

Измеримые результаты

• Отель открыт качественно и в срок.
• Инвестор не понёс дополнительных затрат.
• Средняя загрузка и ADR превысили план.
• Инвестор подписал дополнительное соглашение на управление комплексом после этапа Pre-opening.

Для кого этот кейс актуален

• Непрофильные инвесторы.
• Инвесторы с фиксированной датой открытия.
• Собственники, которые хотят передать отель в профессиональное управление.

Болгария, Балчик, 2014

Директор номерного фонда, 156 номеров

Сделано:

• Успешное руководство Службой приема и Хозяйственным отделом,
• Организация с нуля турагентства на базе отеля,
• Повышение уровня удовлетворенности гостей,
• Организация курсов русского языка для персонала отеля.

ОАЭ, Шарджа, 2012

Управляющий, 46 номеров

Сделано:

• Ребрендинг,
• Формирование стандартов для персонала отеля,
• Реорганизация структуры продаж и ценообразования,
• Повышение выручки кафе при отеле за счет выхода на сегмент бизнес-ланчей.

Санкт-Петербург, 2011

Руководитель службы приема, 76 номеров

Сделано:

• Репозиционирование объекта (в рамках должностных обязанностей),
• Повышение уровня сервиса,
• Увеличение выручки службы за счет дополнительных продаж.

Сестрорецк, 2009

Администратор, 197 номеров

Санкт-Петербург, 2007